Recetario

Arroces
Aves
Carnes
Ensaladas
Frutas
Huevos
Mariscos
Pescados
Verduras


Cremas
Pizzas
Postres
Salsas y bases
Sopas



Terminologia


Recetario Internacional

Cocina Japonesa



BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu Blog Mi Ping en TotalPing.com







Paginas Amigas
Cocinar facil
Alcachofas con setas de cardo
Verduras
Miercoles, 02 de Septiembre de 2009 09:19

Ingredientes


12 alcachofas
16 setas de cardo
5 zanahorias
2 dientes de ajo
agua
aceite virgen extra
sal
perejil

Preparacion

Pela las alcachofas y corta la punta.

Pon a cocerlas en la olla rapida con sal y una buena rama de perejil para evitar que se ennegrezcan.

Tapa y deja cocer 4-5 minutos. Escurre y reserva.

Pica finamente el ajo y ponlo en un bol.

Cubrelo con aceite y una pizca de sal.

Pincela con esta mezcla la placa de horno y coloca las setas.

Moja las setas con el aceite de ajo.

Hornea a 200º C durante 8-10 minutos.

Transcurrido este tiempo dales la vuelta, pincela de nuevo con el aceite, agrega perejil picado y hornea otros 5 minutos.

Pela y corta las zanahorias en rodajas y ponlas a cocer en una cacerola con agua y sal.

Deja que se cocinen hasta que esten tiernas.

Escurrelas bien y haz un pure con la ayuda de un tenedor.

Condimenta con un chorrito de aceite crudo.

Pon las alcachofas cortadas por la mitad en una fuente con un chorrito de aceite por encima, coloca en el centro un poco de crema de zanahoria y acompa
Trackback(0)
Comentarios (0)Add Comment

Escribir comentario
Tienes que estar logueado para escribir un comentario. Puedes registrate si no tienes ya una cuenta creada.

busy
 
Todas nuestros temas: El Tiempo | Astrologia | Astronomia | Relaciones Persoanles | Directorio | Personajes | Recetas de cocina |
Todas nuestras categorias: Actualidad | Aeronautica | Arquitectura | Arte | Astrologia | Astronomia | Belleza | Biografias | Buscas pareja | Ciencia | Cine | Corazon | Curiosidades | Ecologia | Economia | Eurovision | Futbol | Gastronomia | Historia | Humor | Informatica | Internet | Manuales y tutoriales | Mascotas | Musica | Politica | Salud | Sociedad | Television | Turismo | Viajes | Videoconsolas | Videos |
Encuentranos aqui: Ya | Yahoo | AOL | Exalead | Altavista | MSN |
Linkpartners  My Links  Resources - Free Link Exchange  Enlaces utiles  Gotlinks  Receivelinks 
Contacto  Intercambios de Links  Buscamos colaboradores 

Directorio de Empresas de Directorios regionales

2008 Vetea.com. Prohibida su reproduccion total o parcial, por cualquier medio, sin autorizacion expresa por escrito