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Melocoton en almibar
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Ingredientes


2 kg melocton
1/2 k azucar
1 l agua
3 cucharadas zumo limon

Preparacion

Ponemos agua a hervir en una cazuela mediana. Mientras se calienta el agua frotamos los melocotones para quitarles la pelusilla.

Una vez hierva el agua vamos escaldando los melocotones durante un minuto y los vamos colocando en agua fria.

Cuando ya esten todos los melocotones escaldados los pelamos y los partimos por la mitad. Les quitamos el hueso.

Vamos colocando las mitades de melocoton en tarros de cristal.

Ponemos a fuego lento un litro de agua con medio kilo de azucar.

Cuando se vaya formando el almibar, a
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