1/4 Kg. fideos 150 g. aceitunas cortadas en rodajas 200 g. jamon cocido 1 cch. Cebolla rallada 2 unids. huevos duros picados 1/3 taza(s) aji morron picado 1 lata(s) mayonesa 1 pizca sal y pimienta 2 taza(s) daditos de Pan frito 2 cch. queso rallado
Preparacion
Cocinar los fideos en abundante Agua hasta que esten al dente. Refrescarlos con agua fria y escurrirlos bien. Mezclarlos con las aceitunas, el jamon cortado en dados, la cebolla, los huevos duros y el Aji. Ligar con mayonesa y condimentar a gusto. Colocar la mezcla en una ensaladera y rodearla con los cubitos de pan, previamente rebozados en el queso. Servir bien fria.
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