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Ensalada de fideos

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Ingredientes

1/4 Kg. fideos
150 g. aceitunas cortadas en rodajas
200 g. jamon cocido
1 cch. Cebolla rallada
2 unids. huevos duros picados
1/3 taza(s) aji morron picado
1 lata(s) mayonesa
1 pizca sal y pimienta
2 taza(s) daditos de Pan frito
2 cch. queso rallado

Preparacion

Cocinar los fideos en abundante Agua hasta que esten al dente.
Refrescarlos con agua fria y escurrirlos bien.
Mezclarlos con las aceitunas, el jamon cortado en dados, la cebolla, los huevos duros y el Aji.
Ligar con mayonesa y condimentar a gusto.
Colocar la mezcla en una ensaladera y rodearla con los cubitos de pan, previamente rebozados en el queso.
Servir bien fria.



Raciones: 2 personas

Recetas de ensaladas de fideos

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