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Ensalada de fideos de colores

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Ingredientes

150 gr de lechuga
3 tomate (a poder ser de pera)
4 esparragos blancos
12 aceitunas
65 gr de atun Remolacha en tiras (al gusto)
10 gr de almendras peladas
10 gr de avellanas serranas
2 cucharadas de aceite virgen extra
Sal
2 cucharaditas de vinagre

Preparacion

Lavamos la lechuga y los tomates y los colocamos en una fuente.
Vamos repartiendo el resto de los ingredientes hasta dejarlo bien bonito.
Mezclamos el vinagre con la sal y, cuando la sal se haya deshecho, anadimos el aceite y mezclamos bien (3 partes de aceite por 1 de vinagre).
En el momento de servir regamos la ensalada con la vinagreta y lista para comer ….
Una ensalada con pocas calorias y con muchas propiedades gracias a las verduras y los frutos secos.



Raciones: 2 personas

Recetas de ensaladas de fideos

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