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Solomillo con ciruelas
Carnes

Ingredientes


2 solomillos cerdo
24 ciruelas pasas
1 vaso vino blanco
2 vasos caldo pollo
150 ml aceite
pimienta
sal

Preparacion

Primero salpimentamos los solomillos, mientras ponemos al fuego una sarten con el aceite.

Cuando el aceite este un poco caliente doramos los solomillos a fuego fuerte y los reservamos.

A continuacion, en la misma sarten, rehogamos las ciruelas con un poco de aceite.

Pasado un minuto agregamos el vino, el caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que empiece a hervir.

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